台中美食鄉村鵝廚房美式餐廳
  •  鄉村鵝廚房位在清幽的存中街上,洋溢著美式鄉村風格。庭院中聳立著三棵老樹~玉蘭花及杉木。夏天時玉蘭花盛開,院子與室內清香瀰漫讓人陶醉。陽光穿越葉隙撒落一片光彩,花兒綻放吐露清香,庭院內小橋流水多麼詩情畫意。
     店主人過去是知名餐廳「茹蕬葵」的廚師,處理牛排擁有過人水準;老闆娘過去是「長榮桂冠」的調酒師,擁有一間店是兩人共同的夢想,鄉村鵝則是圓夢的結晶,料理上紮實的真本事連外國人都讚不絕口,還有超級大公關拉不拉多犬Bonnie可愛又溫馴,鄉村鵝是您不可錯過的優質餐廳。
  • 義式沙拉

    鄉村鵝主廚以朝鮮薊、鯷魚、水煮蛋等搭配爽脆生菜,佐親自調製的義式油醋醬,隱約帶點起司的香氣,微微的酸甜風味,讓人胃口大開。
  • 中西食材巧搭‧茄子捲

    鮮美的紫茄包捲羅勒及帕瑪火腿,略烤過後封住食材原有的鮮甜,再佐上特調紅醬,口感香Q軟嫩。
  • 漁夫海鮮燉飯

    以草蝦、花枝、蛤蜊等新鮮海鮮為食材,加上高湯及特製蕃茄紅醬與香料來燉煮至米飯入味,入口都是食材的鮮甜。
  • 培根酸菜燜豬腳

    有別一般德國豬腳香酥外皮的口感,鄉村鵝主廚用香料及德國酸菜燜煮豬腳,風味較為清爽,香Q不軟爛的外皮,讓口感更有層次。
  • 血腥瑪麗燉海鮮

    本該出現在酒單上的血腥瑪麗,卻出現在菜單上成了一道料理!主廚以創意的料理手法,用烈酒搭配香料及蕃茄,燉煮鱈魚、蝦、干貝等海鮮,成就出讓人異想不到的美味。
  • 溫馨室內空間

    一樓靠窗的位置面對庭園裡的小花圃,白日陽光透過老樹的枝椏綠葉,化為柔和光影灑落屋內,小壁爐與原木色調裝潢令人倍感溫暖。
  • 鄉村鵝廚房

    【營業時間】
     午間供應時間:11:00~14:00
     晚餐供應時間:17:30~21:30
     假日供應時間:11:00~21:30


     1月份壽星憑券及出示身份證,即贈送冰淇淋一球,口味恕不挑選


    【美食天地】
     暖開胃菜/炒鮮蔬            小/大
     美式烹蝦(4/8)          150/250
     起司薄餅               100
     茄子捲                180
     蒜香蕃茄炒蛤蜊            150/250
     蟹肉鑲蘑菇              200
     香滑秀珍菇              150
     熔炎薯塊               120 
     炸薯條                100
     炸馬芝瑞拉起司條           180
     香辣雞翅               200
     綜合拼盤(薯條、起司條、雞翅、西洋芹)250/450
     香炒蘑菇               150
     蒜香青花椰菜             150
     炒加州蘆筍              180
     馬鈴薯泥               100
     炒菠菜                150 

     冷開胃菜/沙拉      小/大
     煙燻鮭魚起司塔     250
     梅醋釀紅茄       150
     雞尾酒醬汁蝦(4/8) 150/250
     挪威煙燻鮭魚      200
     鷹嘴豆風乾蕃茄鮮蝦沙拉 200/350
     鄉村鵝彩虹沙拉     180/300
     煙燻鮭魚沙拉      180/300
     加州蘆筍沙拉      180/300
     凱撒沙拉        180/300
     墨西哥雞肉沙拉     180/300
     和風沙拉        150/250
     義式沙拉        180/300
     季節沙拉        時價

     麵類/飯類          價格
     辣味鯷魚義大利麵       250
     橄欖油風乾蕃茄松子義大利麵  250
     蒜味魩魚青花椰菜義大利麵   250
     菠菜松子鮮蝦麵        300
     青醬/白酒蛤蜊麵       250
     田園蔬菜麵          250
     義大利肉醬麵         250
     茄汁/奶油海鮮義大利麵    300
     茄汁/奶油野菇義大利麵    300
     茄汁/奶油雞柳蘆筍義大利麵  300
     奶油煙燻鮭魚麵        300
     培根香腸奶油蛋義大利麵    300
     泰式海鮮/雞柳義大利麵    300
     咖哩海鮮/雞柳義大利麵    300

     請選一種麵型搭配
     ■手工雞蛋寬麵 ■疙瘩麵
     ■義大利麵   ■鉛筆麵
     牛肉/豬肉千層麵       300
     海鮮千層麵          300
     蔬菜千層麵          300
     焗烤海鮮鉛筆麵/飯      300
     焗烤青花椰菜肉醬鉛筆麵/飯  300
     焗烤蔬菜鉛筆麵/飯      300
     焗烤雞肉洋菇鉛筆麵/飯    300
     加州蘆筍燉飯         300
     漁夫海鮮燉飯         300
     松露油野菇起司燉飯      300

     主菜                 小/大
     主廚特選肋眼牛排8/16oz    650/1200
     美國安格斯丁骨牛排8/16oz   800
     美國頂級沙朗牛排8/16oz    500/900
     美國菲力牛排80z         750
     另加鴨肝              300
     原味燒烤法式羊小排         600
     孜然草醬烤小羊排          600
     焗烤龍蝦(半/全)         550/1100
     培根酸菜燜豬腳           500
     鴨胸佐洋菇襯鮮蔬陳年醋       450
     煎魴魚佐薏仁炒甜豆、野菇醬     400
     南法風味煎鱸魚           400
     老奶奶燜烤豬排           400
     血腥瑪麗燉海鮮           450
     米蘭燉牛肉附鍋粑          400
     托斯卡尼鑲雞肉           400
     鐵板烤雞腿佐鮮蔬          350
     碳烤時蔬              300
     兒童餐               250
     (肉醬麵+薯條+果汁+冰淇淋)
     麵、飯類及主菜類均附麵包、湯和飲料


    【特製蛋糕宅配】
     口味:無糖及有糖黑巧克力蛋糕、原味起司蛋糕、柚香起司蛋糕
     尺寸:9吋 原價960元,特價750元,免費宅配(限台中市)
     請於三天前電話預約


    【GPS衛星定位】N24.1411° E120.66071°


    【交通指南】
     ※開車:中山高下五權西路交流道往市區方向→左轉中美街→右轉存中街→抵達
     ※搭車:台中火車站→建國路→右轉五權路→左轉五權西路→右轉中美街→右轉存中街→抵達



  • 營業電話:04-23731558
    傳真號碼:04-23764140
    營業地址:台中市西區存中街19號